Cupuaçu
Cupuaçu
Noto anche come la pianta-farmacia
Il burro di cupuaçu (pronunciato cupuasu) deriva da una pianta comune del bacino amazzonico ed è il frutto nazionale brasiliano. Conosciuto come il “frutto-farmacia”, per centinaia di anni è stato usato come rimedio contro molti mali. La pianta ha il profumo dell’ananas e del cioccolato e il succo sa di pera, banana, melone e frutto della passione. È presente negli snack in barrette, nei gelati e in altri dolci.
Nutrimento e controllo
Ma è solo un dolce? No! Una volta raccolti i semi del frutto, li inseriamo in una pressa idraulica per estrarre il burro. Il prodotto estratto viene conservato a bassa temperatura per mantenere inalterati gli acidi benefici del burro, come la vitamina C che nutre e rende gestibili i capelli.
Il burro di cupuaçu è l’ingrediente principale del nostro Nourishing Day Shift.
