Cupuaçu
Cupuaçu
Une plante reconnue pour ses bienfaits
Le cupuaçu est une plante commune du bassin Amazonien et également le fruit national du Brésil. Depuis des centaines d’années, il est connu comme véritable « pharmacie dans un fruit » et a servi de remède pour de nombreux maux. La plante sent l’ananas et le chocolat, et son jus a un goût de poire, de banane, de melon et de fruit de la passion. Il est désormais utilisé dans des snacks, des crèmes glacées ainsi que d’autres friandises.
Valeurs nutritives et maniabilité
Bien plus qu’une friandise ? Après avoir retiré les noyaux des fruits, nous les plaçons dans une presse hydraulique (une presse à froid) pour en extraire le beurre. L’extraction à basse température nous permet de garder les acides bienfaisants comme la vitamine C. C’est ce qui nourrit et apporte de la maniabilité aux cheveux.
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